Hoeveel ijzer bevat jouw lichaam?

Als kind vond ik het altijd maar een apart concept dat wij als mensen ijzer tot ons nemen. Je gaat toch geen metaal eten? Maar ijser is een belangrijk mineraal dat wij nodig hebben voor de vorming van hemoglobine, een stof die deel uitmaakt van de rode bloedcellen in ons lichaam. Deze rode bloedcellen vervoeren de zuurstof door ons lichaam heen. Daarnaast draagt het mineraal ijzer ook bij aan het versterken van ons immuunsysteem en het genereren van energie. Als je merkt dat je je snel futloos en moe voelt, misschien wel hoofdpijn of haarverlies hebt en duizelig bent, is er kans dat je een ijzertekort hebt. Het is dan slim om een van de ijzertekort testen te laten uitvoeren.

Let op, ijzertekort

De ijzer die we normaal binnen horen te krijgen, zit in diverse soorten voedingswaren zoals groenten, rood vlees, kip, eieren en meer. Als je een gezond dieet met veel variatie hebt, waarbij je uit de verschillende schijven te eten hebt, dan zul je over het algemeen standaard genoeg ijzer binnenkrijgen. Tijdens de menstruatieperiode van vrouwen, als je vegetarisch of veganistisch bent of een jong kind, is er een extra risico op een ijzertekort. In dit geval kan je het aanvullen door een ander dieet, maar ook door bijvoorbeeld voedingssupplementen.